2. Кавецкий Г.Д., Королев А.В. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: ВО «Агропромиздат», 1991. – 432 с.
3. Липатов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. - М.: Экономика, 1987. – 272 с.
4. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. – М.: Госхимиздат, 1971. – 784 с.
5. Плановский А.Н., Николаев П.И. Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии. – М.: Химия, 1987. – 496 с.
6. Процессы и аппараты пищевых производств: Примеры и задачи / А.П. Николаев, А.С. Марценюк, Л.В. Зоткина и др. - Киев: Вища шк., 1992. – 232 с.
7. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу ПАХТ. – Л.: Химия, 1987. – 575 с.
8. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н., Березовский Ю.М. и др. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1988. – 321 с.
9. Процессы и аппараты химической технологии / Под ред. Ю.И. Дытнерского. - М.: Химия, 1983. – 272 с.
10. Расчет ректификационной колонны: Метод. рекоменд. / Сост. Т.В. Павлова. - Тамбовский ин-т хим. маш. - Тамбов, 1975. – 32 с.
11. Расчет конвективных сушилок: Метод. рекоменд. / Сост. Т.В. Павлова. - Тамбовский ин-т хим. маш. - Тамбов, 1979. – 24 с.
12. Процессы и аппараты пищевых производств: Лабораторный практикум / Под общей редакцией В.Н. Стабникова. – Киев: Вища шк., 1986. – 175 с.
13. Массопередача в системах с жидкой фазой: Лабор. работы. / Сост. Е.И. Преображенский, В.А. Набатов, В.Н. Куприянов, В.Н. Ладыжский. - Тамбовский ин-т хим. маш. - Тамбов, 1983. – 16 с.
14. Массообменные процессы с твердой фазой: Лабор. работы. / Сост. Т.В. Павлова, В.Б. Коробов, В.М. Нечаев, В.Н. Ладыжский. - Тамбовский ин-т хим. маш. - Тамбов, 1981. – 20 с.
15. Лебедев П.Д., Щукин А.А. Теплоиспользующие установки промышленных предприятий. – М.: Энергия, 1970. – 408 с.
16. Колонные аппараты: Каталог. – М.: ЦИНТИхимнефтемаш, 1987. – 28 с.
17. Колонные аппараты: Каталог. – М.: ЦИНТИхимнефтемаш, 1978. – 30 с.
Учебное издание
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
(массообменные (диффузионные) и механические процессы)
Программа, методические указания и контрольные работы
для студентов заочного отделения специальности 1706
С о с т а в и т е л и:
Набатов Вячеслав Александрович;
Мозжухин Андрей Борисович;
Сергеева Елена Анатольевна.
Под общей редакцией Коновалова Виктора Ивановича.