Процессы и аппараты пищевых производств - часть 6

Контрольные работы выполняются в единой системе единиц (СИ) с указанием размерности всех величин, встречающихся в задаче. Работа должна быть подписана автором.

Номер варианта студент выбирает по номеру в журнале лабораторных и практических занятий из таблицы данных, составленных к каждой задаче.

Контрольная работа должна содержать титульный лист (номер работы, фамилия, имя, отчество студента, номер группы, шифр, название работы, вариант, дату), полное изложение текста задачи со своими данными, схему процесса или аппарата с указанием направления течения материальных потоков, расчет, эскиз аппарата с основными размерами.

Контрольная работа № 1 [8, 9, 10].

В непрерывнодействующую ректификационную колонну подается Gf (кг/ч) исходной смеси с начальной концентрацией легколетучего компонента xf

(% масс.). Содержание легколетучего компонента в дистилляте xd (% масс.), в кубовом остатке xw (% масс.). Давление в колонне атмосферное. Рассчитать диаметр и высоту ректификационной колонны.

Примечание: оптимальное флегмовое число определить, исходя из минимального объема колонны; число действительных тарелок рассчитать методом кинетической кривой; насадочную колонну рассчитать через число единиц переноса и высоту единицы переноса при оптимальном режиме ее работы; при выборе размеров насадки из колец Рашига принять, что оптимальное отношение диаметра кольца насадки к диаметру колонны равно 0,033. Дать технологическую схему ректификационной установки.

Таблица 1

Контрольная работа № 2 [8, 9, 11].

Рассчитать сушильную установку непрерывного действия производительностью по влажному материалу Gн

(кг/ч) для высушивания влажного материала от начальной влажности сн

(%, масс.) до конечной ск (%, масс.). Влажный материал поступает в сушилку с начальной температурой tн (оС) и выходит с конечной tк (оС).

Содержание Назад Вперед